Un buon inizio
Provolone al forno
Queso provolone fundido con nuestro tomate casero y pesto.
Parmigiana di melanzane
Láminas de berenjena con mozzarella y nuestra salsa de tomate casera.
Gnocchi fritti
Gnocchi fritos para dipear en salsa trufada o en nuesto tomate casero
Involtini di pancetta e funghi
Pancetta, queso mozzarella, bechamel y champiñón, envueltos en una suave tortita de trigo
Ignazi all'italiana
Nachos con salsa boloñesa, queso mozzarella, pesto y pepperoni, ñaaaaaaaaaam
Bruschetta
Pan rústico tostado con tomates frescos, ajo, albahaca, cebolla y vinagre de Módena.
Pane con aglio
Il campi in cittá
Burrata
Burrata, tomates frescos y albahaca, sobre una base de lechuga y brotes. Lo sabroso no necesita nada más.
Cesare
Pechuga de pollo crujiente, bacon, queso grana padano, tomates asados y salsa césar, sobre una base de lechuga y brotes
Viva L'pasta
La pasta di Nettuno
Gambas y suave salsa de tomate cremoso con el toque picante perfecto, sobre vermicelli neri
Tagliatelle Carbonara
Pancetta, huevo, grana padano y pimienta, la receta de verdad
Radiatori al Sole
Pollo, calabacín y tomates cherry con salsa de tomate confitado y un toque picante
Lasagna bolognese
Capas de pasta con carne, nuestra salsa de tomate y queso provolone gratinado
Pappardelle tartufo, funghi e ovo
Salsa cremosa de trufa, setas y coronado por un huevo, inmejorable
Rigatoni gratinati
Con chorizo, champiñones, nuestro tomate casero y bechamel, cubiertos por grana padano gratinado
Spaghetti Bolognese
La clásica salsa con carne y nuestro tomate de receta casera
Fettuccine ai frutti di mare
Con mejillones, calamar, gambas y una salsa muy especial con tomate confitado y un toque picante.
Ravioli di formaggio
Pasta rellena de queso gorgonzola con salsa cremosa de quesos, queso azul desmigado y el toque crujiente de la almendra.
Capelli de foie
Pasta rellena de foie, bacon y cebolla caramelizada con salsa Vitella y un toque de arándano.
Fettuccine alla nerano
Calabacines, queso feta, pesto, tomates Cherry y semiseco y polvo de pistacho. Nuestra versión de la clásica receta Sorrentina.
Tutti sono bienvenutti
Todo se cocina en el mismo espacio, por ello, no se garantiza la ausencia de trazas en el proceso de elaboración de la pasta sin gluten.
Bolognese
Pasta sin gluten con la clásica salsa con carne y nuestro tomate de receta casera
Carbonara
Pasta sin gluten con pancetta, huevo, grana padano y pimienta, la receta de verdad
La pasta di Nettuno
Salsa con gambas y una salsa cremosa de tomate con el toque picante perfecto
Tartufo, funghi e uovo
Pasta sin gluten con salsa cremosa de trufa, setas y coronado por un huevo: inmejorable
Alla nerano
Calabacines, queso feta, pesto, tomates Cherry y semiseco y polvo de pistacho. Nuestra versión de la clásica receta Sorrentina.
Pasta fatta a mano tutti i giorni
Vezzo
Foie, cebolla caramelizada, salsa de frutos rojos y pistacho sobre mozzarella
Pizza Tartufata
Jamón curado, huevo a baja temperatura, setas y trufa.
Pepperoni
Con pepperoni italiano picante sobre mozzarella y nuestro tomate casero
Carciofi e prosciutto
Alcachofas y jamón curado sobre mozzarella.
Carbonara
La receta clásica pero en pizza: huevo, queso pecorino, pancetta y pimienta, sobre mozzarella.
La nostra BBQ
Pulled pollo, salsa barbacoa, cebolla encurtida y cilantro sobre mozzarella
Prosciutto e funghi
Jamón cocido y setas variadas con champiñones
Gioia di verdure
Calabacín, berenjena, pimiento rojo, setas, champiñones y cherrys sobre mozzarella y nuestro tomate casero
Burrata
Queso burrata fresca y tomates cherry asados sobre nuestro tomate casero
4 formaggi
Mozzarella, azul, grana padano y provolone, con semillas, nueces y un toque de miel
Rustica
Pancetta, cebolla caramelizada, huevo y jamón curado sobre mozzarella
Il gran finale
Torta di formaggio
Tarta de queso con salsa de frutos rojos
Vasetto al limone e frutti di bosco
Vasito de crema de mascarpone, bizcocho de limón y frutos rojos
Tiramisú
El tradicional, con bizcochos savoiardi, mascarpone y café
Torta di cioccolato
Puro vezzo
Gelati
Dos bolas de helado a elegir entre mascarpone, pistacho, yogur, vainilla, chocolate y sorbete de frambuesa
Mamma che buono!
Copa de crema de avellana, helados de avellana y chocolate, barquillo y nata